Projeto MUDA_TT+
O projeto “MUDA_TT+” (MUDA o Teu Território) tem como principal propósito a “valorização do mundo rural junto dos jovens, com o intuito de transmitir os valores e as potencialidades da região, tornando-a num laboratório vivo de aprendizagens e competências, em que as atividades decorrem, maioritariamente, num ambiente de contexto prático e rural, nas quais se pretende aproximar os jovens aos setores existentes no território, sensibilizando-os para as temáticas da ruralidade e capacitá-los para os conceitos de empreendedorismo e inovação social.”.
O “Muda o Teu Território+” (MUDA_TT+) visa “envolver a participação de jovens e crianças nas escolas em ambiente agrícola e rural”, bem como capacitar e sensibilizar os mais novos para a temática da ruralidade.
O projeto inclui showcookings e outras experiências práticas que valorizam os produtos locais, incentivando uma ligação direta com o território e destacando o potencial da região para o desenvolvimento sustentável.
Professor responsável: Mário Sousa
Atividades desenvolvidas
Alunos do 9.º ano participam no Projeto MUDA_TT+ para valorizar produtos locais na Feira da Perdiz
O projeto MUDA_TT+, dedicado à valorização e promoção de produtos locais, iniciou as atividades com um encontro online, que reuniu Nuno Catarino, responsável do projeto, e alunos do 9.º ano. Durante a sessão, foram apresentados os objetivos e metas da iniciativa. Foi explicado aos alunos que o projeto procura incentivar o conhecimento e a valorização dos produtos tradicionais da região, bem como aproximar as gerações mais jovens das práticas e saberes locais.
Após a apresentação, Nuno Catarino lançou o primeiro desafio do projecto, propondo aos alunos que identificassem e explorassem produtos típicos da zona, recolhendo informações sobre as suas características, sazonalidade, métodos de produção (se necessário) e a origem desses produtos, com destaque para os pequenos produtores locais. O mel foi mencionado como exemplo, mas os alunos foram incentivados a investigar outros produtos. Além disso, sugeriu-lhes que pensassem numa receita doce utilizando esses produtos e que questionassem adultos, familiares e vizinhos sobre receitas antigas que incluíssem esses ingredientes.
Posteriormente, numa sessão presencial realizada posteriormente, o responsável pelo projeto visitou a escola para acompanhar o progresso do desafio, onde os alunos apresentaram as “descobertas” que tinham feito.
Nuno conversou com eles sobre o trabalho realizado e destacou ainda a importância das informações recolhidas para a Feira da Perdiz, evento que ocorrerá em novembro na localidade e onde o trabalho dos alunos será apresentado por um convidado especial. O evento contará com um momento especial: um showcooking dedicado a um dos produtos escolhidos pelos alunos, para o qual todos os alunos foram convidados a assistir.
Esta iniciativa do projeto MUDA_TT+ visa promover o uso de ingredientes locais e sensibilizar os jovens para a preservação das tradições e dos sabores regionais, valorizando os produtos locais. Além disso, proporcionar aos alunos uma experiência mais próxima do setor primário, permitindo que estes enriqueçam os seus conhecimentos sobre a origem dos alimentos, incentivando práticas sustentáveis e valorizando o trabalho dos produtores locais.
O próximo desafio, e talvez o mais aguardado, será o showcooking ao vivo, no próximo dia 17 de novembro. Para este evento, um convidado trará uma “caixa mistério” contendo o produto local escolhido pelos alunos.
Feira da Perdiz
No passado dia 17 de novembro, na feira local de Martim Longo, integrado no projeto MUDA_TT+ | Muda o Teu Território, os alunos do 9.º ano partilharam com a convidada especial, D. Maria Nascimento Evangelista, a elaboração do doce típico, o Nógado. A revelação da “caixa mistério” com o Nógado foi um momento de grande surpresa e entusiasmo entre os presentes.
Foi uma experiência enriquecedora, de troca de saberes e interação de gerações, onde os alunos tiveram o privilégio de aprender com a D. Maria Nascimento, que partilhou os seus saberes e tradições, proporcionando um momento único de valorização cultural.
Este evento não só celebrou o desafio proposto, como também destacou a importância de preservar e promover as tradições locais, inspirando os jovens a valorizar e continuar estas práticas culturais.
